ASOCIACIÓN LA HUERTA DEL ALTO TAJO

Somos una iniciativa social impulsada por un grupo de personas cuyo nexo de unión es Checa, comprometidas con el territorio y sus valores naturales. Basándonos en los principios de la agroecología y en un enfoque múltiple, este proyecto nace con el objetivo de recuperar el cultivo tradicional de la patata y llevar a cabo su comercialización. Las huertas están ubicadas en Checa, municipio de Guadalajara, en pleno corazón del Parque Natural del Alto Tajo. Allí cultivamos nuestras patatas de manera tradicional y sostenible, sin pesticidas, herbicidas ni abonos químicos. El entorno natural y sobre todo el respeto al producto, tienen como resultado una patata excepcional con el sabor de siempre.

Gracias a esta iniciativa, también se pretende contribuir a la revitalización de un territorio especialmente castigado, diversificando su maltrecha economía, y confiando que gracias a la rica patata de nuestra tierra, podamos mostrar nuestro patrimonio natural y cultural, ofreciendo a los clientes la oportunidad de conocer de primera mano dónde y cómo la cultivamos.

Poco a poco nuestro proyecto está creciendo y somos firmes convencidos de que puede ser un ejemplo para combatir el desequilibrio territorial y la despoblación, donde iniciativas como la nuestra pueden contribuir al cambio. Lo que se conoce como la España Vacía, no lo está…está LLENA de recursos, naturales, ambientales, agroalimentarios, y son parte de la fórmula para avanzar hacia un desarrollo sostenible

Sabor, tradición, territorio y sostenibilidad son los rasgos que identifican al proyecto La Huerta del Alto Tajo, un momento de ilusión con la mirada puesta en el futuro.